vendôme
Bien plus qu'une place
portrait d'ambassadeur

Patrice Colin

Vigneron

Issu d’une longue lignée de viticulteurs, il s’attache à exprimer au mieux les saveurs des terroirs du Vendômois.

Domaine Patrice Colin © Laurence Mary

Converti à l’agriculture biologique depuis une dizaine d’années  il met en œuvre des techniques agricoles et de vinification qui visent à respecter au maximum le potentiel des raisins cueillis à maturité.

 

« Converti à l’agriculture biologique depuis une dizaine d’années »

Intarissable sur le pineau d’Aunis, il est un des premiers à avoir senti le potentiel de ce cépage fleuron du vendômois, quelque peu oublié depuis quelques décennies et qui n’a pour autant pas fini de nous surprendre par sa finesse et ses arômes étonnants.

Il fut par ailleurs un des éléments moteur dans la création de l’AOC Coteaux du Vendômois en 2001.

Domaine Patrice Colin © Laurence Mary
Domaine Patrice Colin © Laurence Mary